Печеньки оригинальной формы всегда производят большой фурор на таких мероприятиях, как день рождения детей или свадьба. Но покупать печеньки в магазинах не всегда хорошая идея, особенно для вашего кошелька, лучше приготовить сладости и угощения дома. Для решения этой проблемы подойдут формочки для выпечки по индивидуальному заказу. Процесс создания займет совсем немного времени и чуть-чуть металла. Приступим!


Что должно получиться Что вы будете создавать

Результат для урока: Как сделать уникальные формочки для выпечки печенья?

Материалы

cookie-cutter-supplies1

  • Алюминиевый лист толщиной 24, 25  или 26.
  • Металлический штамп.
  • Две пары винтиков.
  • Механизм для сгибания.
  • Бумага и карандаш или готовый набросок формочки.
  • Молоток.
  • Ножницы.
  • Плоскогубцы.
  • Наждачная бумага.
  • Ершик(и).
  • Небольшой зажим или скотч.
  • Матрица для высечки.
  • Линейка.
  • Треугольник (необязательно).

Подойдет и лист алюминия толщиной 36, но я бы тогда порекомендовала сложить его вдвое, чтобы уплотнить формочку.  Также подойдут листы из меди или нержавеющей стали.

Пожалуйста, убедитесь, что покупаете нетоксичный материал, все-таки он будет контактировать с едой.


1. Найдите форму

Шаг 1

Тщательно обдумайте желаемую форму для заготовки.

Хотите геометрическую фигуру? Как насчет флажка? А если любимое животное? Придумайте образ, чтобы перенести его силуэт или внешнюю часть на бумагу.  Детали всегда можно добавить потом, когда будете украшать печеньки.  Но лучше откажитесь от рваных краев  и острых углов.

 Шаг 2

Нарисуйте или напечатайте форму. Для этого урока я нарисовала стрелку.

Вы можете нанести форму от руки или срисовать с книжки (журнала, плаката, даже книжек-раскрасок!) или напечатать форму на компьютере.

Проверьте, соответствует ли нарисованная форма необходимым размерам формочки, поскольку ее вы будете использовать в качества шаблона.

cookie-cutter-draw

 


Шаг 3

Определитесь с размером формы.

Отмерьте длину формы, чтобы узнать, сколько алюминия вам понадобится. Легче всего это сделать так: взять тонкий ершик и обвести по нему  необходимую для вас форму.

cookie-cutter-pipe-cleaner1

cookie-cutter-bend-the-pipe-cleaner

cookie-cutter-trim-pipe-cleaner


Шаг 4

Распрямите ершик и измерьте его. Накиньте сверху 3 лишних  см.

cookie-cutter-measure-pipecleaner1

 


2. Подготовьте алюминий

Шаг 1

Измерьте его и отметьте  на алюминии полосу шириной 2,5 см в длине, определенной вами в Шаге 2.

cookie-cutter-measure-aluminum-length1

 


Шаг 2

Вырежьте полоску.

Осторожно, не порежьтесь, края у алюминия острые!  На всякий случай оденьте защитные очки, чтобы спасти глаза от осколков металла.

cookie-cutter-cut-aluminum1

 


Шаг 3

Наждачной бумагой осторожно затрите края полоски.

cookie-cutter-sand-aluminum1

 


3. Делаем форму

Шаг 1

Сгибайте полоску алюминия по вашему рисунку при помощи плоскогубцев. Чтобы получилось ровно,  держите их под углом 90 градусов. Помните, что два конца формочки должны выходить за пределы, чтобы можно было закрыть заготовку.

cookie-cutter-bend-strip1cookie-cutter-bend-aluminum-plierscookie-cutter-bend-cutter-pliers21

Иногда легче всего сгибать, заранее помечая карандашом место сгиба – так у вас получится более аккуратная форма.

cookie-cutter-form-cutter-mark-2

Можно помечать карандашом или  чем-то округлым, чтобы получались мягкие изгибы.

cookie-cutter-form-pencil-curve1

cookie-cutter-form-cutter-last-side1

 


4. Закрываем формочку

Шаг 1

Зажмите или приклейте скотчем два конца формы вместе.

cookie-cutter-clamp-closed

cookie-cutter-finished-forming-2

 


Шаг 2

Отрежьте лишний металл.

cookie-cutter-trim-strip1

 


Шаг 3

При помощи металлического штампа сделайте две дырочки рядом друг с другом на концах формочки.

cookie-cutter-punch1

cookie-cutter-punch-21

 


Шаг 4

Поставьте в них винтики или гвоздики.

cookie-cutter-eyelets1

 


Шаг 5

На край стола положите матрицу для высечки и  прибейте винтики молотком.

cookie-cutter-corner-table1

cookie-cutter-hammer-eyelets

cookie-cutter-finished1

Чтобы хорошо закрыть винтики, можно использовать и плоскогубцы, но форма может получиться неаккуратной.

cookie-cutter-pliers-eyelets

 


5. Помойте формочку

Хорошенько помойте формочку водой с мылом.

cookie-cutter-wash1


Готовим печеньки!

Поздравляю! У вас получилась своя формочка для выпечки. Теперь самое время приготовить уникальные печенюшки.  Кстати, выпечка собственного приготовления – это отличный подарок на любой случай!

cookie-cutter-cutting-dough1

Вы когда-нибудь  раньше делали формочки? Какой  формы вы бы хотели сделать печеньки? С удовольствием почитаю ваши вопросы или предложения в комментариях.